| 2001 | Erwerb des Grundstückes 'Kanalstraße 7' – ein gemütlicher Biergarten mit Scheune entsteht. |
| 2006 | Erwerb des Hotel ENGEL in der Marktstraße 12 |
| 2008 | Umwandlung des Einzelunternehmens in eine GmbH & Co. KG, Erweiterung der Gesellschafter um die beiden Söhne Björn und Bastian Leist. Zusammenlegung der beiden Betrieb SONNE und ENGEL sowie Teilsanierung des Hotels ENGEL sowie Renovierung der Gaststätte SONNE und der Metzgerei LEIST. |
| 2010 | Das neue Restaurant 'DAS_OX' wird eröffnet und gebrandet. |
